Sommardrink: Malmö Sommar

En somrig drink med smak av jordgubbar och Malmö Akvavit. Skapad av Stefan Forsberg på cocktailbaren Care/Of i Malmö.

INGREDIENSER

  • 5 cl Malmö Akvavit
  • 2 teskedar jordgubbssylt
  • 2,5 cl limejuice
  • Fin färsk jordgubbe till dekoration

GÖR SÅ HÄR:

Blanda alla ingredienser i en shaker, fyll på rejält med is. Skaka och dubbelsila. Dekorera med färsk jordgubbe.

 

När Stefan Forsberg slog upp portarna till Care/Of var ambitionen att bli en renodlad cocktailbar i kontinental stil. En bartenderdriven bar med fullt fokus på högklassiga cocktails.

Redan under premiäråret 2017 nominerades Care/Of, som första Malmöbar någonsin, till Bartenders’ Choice Awards och belönades även med Skånska Gastronomiprisets Spritpris. 2019 utnämnde Sydsvenskans Dygnet Runt panel Care/Of till Malmös bästa cocktailbar.

På Care/Of arbetar man med färska råvaror i säsong och byter därför ofta menyer. Till sommarsäsongen har Stefan skapat drinken Malmö Sommar.

 

MALMÖ AKVAVIT

Malmö Akvavit är en modern kumminsnaps kompletterad med mild citrus som passar perfekt till buffébordens sill- och laxanrättningar. Oavsett om det är påsk, midsommar, jul eller annan högtid där snapsen har en självklar plats på festbordet.

 

MALMÖ AKVAVIT
Artnr: 70084-02
Pris: 233 kr
Alkoholhalt: 38%
Smaksättning: Kummin och citron
Distribution: Lagerförs av utvalda Systembolagsbutiker i Malmöområdet. Går att beställa till övriga butiker.

SE BUTIKER SOM SÄLJER MALMÖ AKVAVIT

 

SÅ SMAKAR MALMÖ AKVAVIT

Färg: Kristallklar
Doft: Kryddig doft av kummin som kompletteras med en frisk citruston.
Smak: Kryddig smak med lätt sötma och tydlig kumminkaraktär samspelar med lätt inslag av citron.

 

SAGT OCH TYCKT OM MALMÖ AKVAVIT

Spännande akvavitsnaps
Malmö Akvavit är en spännande akvavitsnaps som är lätt citrus och kummindoftande. Den har en lätt kryddighet med en touch av citron. Kumminen är lokalt odlad i Slottsparken, mitt i centrala Malmö och produceras på ett hantverksmässigt sätt. Malmö Akvavit passar bra till både buffé, lax och sill. Den är även en bra bas till cocktails.
-Malin Nordblom, Gourmet

Tar sillen till högre sfärer
”… denna graciösa, citrusmättade kumminakvavit som tar sillen till högre sfärer än vad Turning Torso når.”
-Anders Fagerström, Sydsvenskan

BÄSTA KÖP
"Stor, fräsch och citrusfriskt inbjudande doft med fin kumminkrydda. Ren, mild och tydligt kumminkryddad smak med len, försonande sötma och frisk citruskaraktär som klingar av med en fin, lång lakritseftersmak."
-Bengt-Göran Kronstam, Dagens Nyheter

KONTAKT
info@malmoakvavit.se
040-174600

Besöksadress
Stortorget 29
211 34 Malmö